花生米油炸機(jī)由油炸機(jī)、脫油機(jī)、提升機(jī)和拌料機(jī)組成。其中各部分均可單獨作業(yè)的。炸機(jī)可以將進(jìn)入炸鍋的原料從定時炸制，提鍋淋油，提升倒入脫油筒脫油到輸送出去一氣合成。溫度、油炸時間、脫油時間全部由PC機(jī)自動控制；炸制效果穩(wěn)定均勻性好，能有效地控制食品含油量。加工出的產(chǎn)品，香脆可口、味道純正。
　　花生米油炸機(jī)具有操作簡單、節(jié)約生產(chǎn)、降低勞動強(qiáng)度等優(yōu)點。